Шанежки со сметаной рецепт с фото
27.05.2020
Жили рядом с мини-пекарней, идешь после работы - купил пару штучек, и в отрыв. Есть лишь две особенности, которыми отличаются эти булочки от всех. Со сметаной намазкой, творожной и картофельной. Для этого растираем сахар с яйцами, добавляем молоко и взбалтываем смесь. Старшее поколение обязательно помнит чудесные булочки-шанежки с удивительно вкусной сметано-масляной корочкой.
Вымешиваем начинку до гладкого однородного состояния.
Далее к маслу и сметане мы добавляем муку.
Они получаются нежными, с пористым мякишем.
Все ингредиенты хорошо перемешать между собой.
Потом муку с дрожжами и молоко.
Потом добавляете, яйца, размешиваете.
Готовые шанежки смазать растопленным сливочным маслом.
